大连冻干机冻干的食品，因为保鲜好，营养好，易携带，易贮存，渐渐走入了我们的日常生活。那么，哪些食品可以进行冻干加工呢？几乎所有含水的食品都可以进行冻干，但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品，冻干都相对困难。冻干机厂家可冻干的各类食品，南京冻干机举例如下：蔬菜类：香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。水果类：苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。水产类：鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。方便食品类：方便面辅料、牛肉面辅料，肉丸、汤料、宠物饲料等。速溶饮料类：咖啡、牛奶、豆浆、果汁、蜂王浆等。调味品类：各种烹调用调味品。医药类：鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鳖、人参、党参、当归、大黄、各种保健食品等。

制冷设备安装前注意事项，大连冷库设备安放在通风良好的干燥洁净环境中。禁止在易燃、易爆、易腐蚀、有破坏绝缘的气体和导电尘埃的环境中使用本设备，禁止在不安全或有安全隐患的环境中使用本设备。专业冻干机冷库安装之前，三相四线电源一定要到位。 应有足够的空间进行冷库设备的安装，地面用混凝土抹面找平，一定要保证地面水平，以确保冷库拼装的整体效果。地面耐力不小于 3T/m 2 。地面预留排水孔或槽。南京冻干机冷库使用的电源为三相四线 380V/50Hz（±10%），检查使用的电源是否与设备配套。线载负荷是否符合要求而满足设备的的正常运行。并配备冷库专用保护电闸。冷库设备一般配用风冷式冷凝器，不需要用水，特别适用于边远地区和缺水地区使用。（有些情况下用户要求用水冷式冷凝器，此时用户要配置水池或水井） 冷库设备应有专人负责看管。并了解用电常识和熟悉冷库的基本构造、性能。

不论是哪种工业设备，用户在使用一段时间之后，都应注意每一个部件的维护与保养工作。专业冻干机工业冷水机也不例外，冷水机依据排热方式不同可以分为风冷式涡旋冷水机和水冷式涡旋冷水机，现在就以水冷式涡旋冷水机举例，解释下怎样给水冷水机消除污垢。 据知道，水垢俗称“水锈”，是指自然水的垃圾不断附着积累而形成的结晶体。南京冻干机其导热能力极其差，很影响设备的散热问题，所以为了冷水机能够很好的运转和有较长的使用寿命，壳管式冷凝器表面的水锈一定要得到及时清理。 那么，壳管式冷疑器清理水垢的方法有哪些呢？下面简单说明一下机械除垢和酸洗除垢两种方法的原理与适用范围。

通常冷冻干燥机（简称：冻干机）包括以下几个系统：制冷系统由制冷压缩机及辅助设施构成，为干燥箱和冷阱提供冷源。（制冷系统中，除装有显示的高、低压压力表外还装有压力控制器。当高压压力过高时高压继电器动作，压缩机停止工作）真空系统由干燥箱、冷阱、真空阀门、真空泵、真空管道、真空测量规管等部分组成。南京冻干机真空泵组组成强大的抽吸能力，一方面促使干燥箱的水分在真空状态下升华，另一方面该系统在冷阱和干燥箱之间形成一个真空度压力差，使干燥箱水分升华后被冷阱捕获。 专业冻干机循环系统，冷冻干燥和加热是依靠温差引起物质传递的一种工艺技术。搁板的制冷和加热都是通过导热硅油的传热来进行，为了使硅油不断地在整个系统中循环，所以在冻干机管道中加了一个循环泵。液压系统主要用在冻干机干燥结束时将瓶塞压入瓶口。这是选配功能。控制系统有可编程程序控制器、触摸屏、外围继电器、传感器等组成。

上面说了，冷冻机是由几个较重要的部件组成的机器，南京冻干机包括压缩机和冷凝器、热力膨胀阀以及蒸发器等，下面具体来说。 压缩机不仅仅是冷冻机的心脏，它同时也是为整个系统提供动力的动力来源，压缩机通过将冷 媒气体压缩成高压高温的气体，在排出冷媒的时候，会起到一定的推定作用，不仅是油分离器 的运转，还是整个冷媒管路中冷媒的流动，都依靠压缩机排出冷媒气体时赋予的动力来运转。专业冻干机风冷式冷水机 压缩机根本结构不同，也可以分为不同的压缩机类型，包括螺杆压缩机、活塞压缩机以及其他 各类压缩机，当然，人们也会根据压缩机的不同来命名冷冻机。冷凝器则是将压缩机排出的高温高压的冷媒气体变成低温冷媒液体的机件，冷凝器实际上是一 个导热装置，将热量通过风冷或水冷等方式导走，最终冷媒的温度就会下降，冷媒也会从高温 的气体冷凝成低温的液体，并继续运行到热力膨胀阀处进行节流降压的操作。 最后，经过降压节流的低温低压的冷媒液体，会将冷量传递给冷冻水，再由冷冻水传播给最终的设备。

一般冷冻机上都配置了全套的保护装置，当大连冷冻机出现高压报警时，它会自动启动保护装置，并且相对应的故障指示灯会亮，这个时候，冷冻机组停机不运行，而操作人员则需要通以下几种方法进行排查，或都联系冷冻机厂家进行指导操作。专业冻干机 如果是水冷式冷冻机出现高压报警，主要跟冷却水系统有关，水冷式冷冻机是通过冷却水塔来提供循环冷却水，如果您在使用的时候，忘记打开冷却水阀，导致冷却水无法循环供到冷水机组，就会出现高压故障，另外要检查冷却水塔是否有故障导致无法安全稳定的输送冷却水； 冷却水流量过小，或者温度过高散热不好，也是会出现这个问题的。南京冻干机冷却水流量小，要检查配套安装的管道尺寸是否与冷冻机组大小相匹配，或者水阀是否开到最大位置；如果是风冷式冷水机，我们要看安装环境温度是否有超过40℃，超过的话一定要及时排热，保证冷冻机组处于空气循环流通的环境中； 冷冻机组使用时间过长，容易导致水垢等杂物堆积在管壁或冷凝器铜管中，这样势必影响制冷循环系统，因此大家按厂家推荐的维护保养时间，定期为冷水机做保养清洗工作（清洗冷却水系统，清洗冷凝器，更换过滤器等）； 检查冷媒是否过量，冰水机组在出厂前都会充注好适量的冷媒，因此没有冷媒泄漏的情况下，用户是不需要充加冷媒的，冷媒过多，只会影响到机组无法正常使用。 膨胀阀开启是否过小，这一点，大家可以慢慢调节膨胀阀的开启度来排除故障。