当螺杆式冷冻机组现场运行时，应该注意其辅助设备，看是否有异常，以及记录好机组初次启动后机组的护周期；冷库厂家为了更好的保证其能在较低环境温度时润滑油黏度的正常，调节系统的顺畅，最好在压缩机关机后保持外置油分离器上的油加热器为开启状态，为压缩机下次启动做准备； 检查确定每一个压力开关设定正确；大连冷库检查确定系统内所有截止阀处于开启位置；启动压缩机(约0.5-1秒)以确定压缩机转向正常，通过监测吸、排气压力；在启动后应检查外置油过滤器内的润滑油。油位应该在视液镜目视范围内或者高于视液镜的中位线；

冷库设计的室内介绍，冷却间是专门用来对食物进行冷却处理的冷间，生果和蔬菜在进行冷藏前，为除掉田间热，防止虫灾或生理病害应按冷加工技术请求及时逐渐冷却。鲜蛋在冷藏前，为防止遇骤冷时蛋内物质收缩、压力下降，蛋壳外的微生物随空气从气孔进入蛋内而使鲜蛋蜕变，也需进行冷却。大连冷库关于肉类，屠宰后加工变成冷却肉，风味较冻肉为优，且能短期贮藏。选用二次冻住技术的肉类，需将屠宰后的禽畜胴体送人冷却间冷却，使体温下降后再进行冻住。冷库厂家冷却间的室温为O～-2℃，当食物温度到达冷却技术请求的温度后称为冷却物，即可送人冷却物冷藏间。也能够直接在冷却物冷藏间冷却。冻住间关于需长期储存的食物，由常温或许冷却状况敏捷降温至-15～-18℃的冻住状况。专门用来冻住食物的冷间称冻住间，内置冷风机或别的冻住设备，室温为-23～-30℃。用于分配性冷库的冻住间称为再冻间。 制冰间制冰间的方位应接近设备间，可与主库为一体，也可与主库别离独自缔造。较好采光和通风条件、冰块入库和出库的便利，室内高度要思考提冰设备运转的便利，并请求排水顺畅，避免室内积水或过分湿润。

螺杆式冷冻机因其关键部件压缩机采用螺杆式故命名为螺杆式冷冻机。其根据散热方式不同可以分为水冷螺杆式冷冻机和风冷螺杆式冷冻机两种。哪里有冷库 螺杆式冷冻机制冷量范围从100kw/h到860kw/h，螺杆压缩机功率可从38KW-178kw，可广泛应用于制冷量特别巨大的各行各业，共有10种型号可供选择。那么我们选择螺杆式冷水机时，应该从哪些方面着手呢？一起来看看： 大连冷库螺杆式冷水机的选用应当依照冷负荷以及准备用于哪方面来思忖。对于低负荷运行工况时间较长的制冷系统，适合选择多机头螺杆式压缩机组，便于调理和节能，也就是我们常说的双机头螺杆式冷冻机或三级头螺杆式冷冻机，可随着负荷的变化，冷水机组自动确定开启压缩机的的容量，保证开启的压缩机处于最佳工作状态，从而有效节约电能。 选用螺杆式冷冻机时，优先考虑性能系数值较高的机组。依照以往资料统计，正常冷冻机组整年在100%负荷下运行时间约占分运行时间的1/4以下。分运行时间内100%、75%、50%、25%负荷的运行时间比例大致为2.3%、41.5%、46.1%、10.1%。因此，在选用冷水机组时应优先考虑效率曲线比较平坦的冷水机型号。 同时，在设计选用时应考虑冰水机组负荷的调节范围，多机头螺杆式冷水机组部分负荷性能优良，可根据工厂实际情况选用螺杆式冷水机。 选用螺杆式冷水机时，应该留意名义工况的条件。

冷库门上框板的安装只用于活动冷库(拼装式)门框板。哪里有冷库装配式冷库库体拼装完成后，将左右门框板上的竖凸条留出门上框板的高度，将多余部分锯掉。装配式大连冷库门上框板自下向上推入安装位置，将其上端的挂钩与顶板销盒相连固定。对隔墙的门上框板、将它由下向上推入安装位置，用角铁与顶板固定。大连冷库装配式冷库整体式门框板的安装：整体式门框板的安装同其它冷库库体墙板的安装一样，以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。加热丝及门框包条的安装：活动冷库库体门加热丝沿开口外侧25mm四周布设，由铝箔胶带粘接于门框四周。门框包条以铆接于门框上，并将加热丝覆盖。 其次：活动冷库平移门的安装： 以6支5×13铆钉将导轨固定于库体墙板或隔墙板上。以2支M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定。 最后：活动冷库旋转门的安装：门体定位：将5×80×800及8×80×1600木垫板分别垫于门洞底部及铰链安装一侧，将门体定位。门板上已预制铰链及门锁的安装螺孔，将安装模板(MB1-左端铰链安装模板、MB2-右端铰链安装模上，按模板上定位孔在左右门框上钻孔攻丝M6〕。卸下安装模板。

在活塞式冷冻机中，需要润滑的摩擦部位有：活塞与气缸的壁面；连杆大头轴瓦与曲柄销；连杆小头轴瓦与活塞销；活塞销与活塞销座；前后滑动轴承的轴瓦和主轴颈以及主轴轴封的静动摩擦密封面等。 在小型低速冷冻机中最简单的润滑方式是飞溅润滑，即在冰水机的曲轴箱内，借助于曲轴的连杆大头的回转搅动油面，将润滑油甩到摩擦表面使之润滑，但对有些摩擦表面润滑油难以达到，润滑不充分，易造成大的摩擦和磨损，故这种润滑方式可靠性差，已很少单独采用。 在新、老系列的冷冻机中大多采用着强制性循环润滑，即利用油泵将油强制输送到各润滑点。大连冷库活塞式冷冻机的润滑多为内传动系统，即润滑系统不单独设立油箱和油泵站，而是采用冷冻机的曲轴箱兼作润滑油箱，专门的润滑泵与曲轴的一端相连，润滑装置与冷冻机构成了一个整体。 油泵经孔为0.28-0.154mm的筛网式粗滤器从曲轴箱中吸油，而后经过滤精度为10-20μm的纸质或粉末冶金式的精细滤油器将冷水机润滑油压出，一路润滑油被送到曲轴的前端，润滑轴封、前主轴承、曲柄销及连杆小头，另一路压力油进到曲轴的后端，润滑后主轴承、曲柄销及连杆小头，此外该压力油还同时被送到油分配阀，用于控制能量调节结构。润滑系统中还应带有压力表、调压阀等必备元件，调压阀用于调节润滑油的压力并可使多余的润滑油流回曲轴箱。在该系统中气缸面是利用连杆小头挤出的油和连杆大头甩出的油实现摩擦面的润滑。冷库厂家大连冷冻机中所采用的润滑泵通常有外啮合齿轮式油泵、内啮合齿轮式油泵（俗称月牙泵）和摆线转子式油泵（俗称梅花泵）等3种。对于外啮合齿轮泵吸压油口的位置确定后，泵的旋转方向是一定的，不可逆转，对全封闭和半封闭式冷冻机，因冷冻机机壳与电动机机壳连成一体，从外部难以辨别泵的转向，容易造成齿轮泵转向的错误而使润滑失灵，故外啮合齿轮泵在冷冻机中较少应用。对内啮合齿轮泵而言，月牙体（分开吸、压油腔，保证内外齿轮顶密封的构件）可做成具有自动定位的结构，不论齿轮的旋转方向如何都不改变吸、压油口的位置，故对油泵的转向无限制，因此在新系列封闭和半封闭式冷冻机中广为应用。摆线转子泵与内啮合齿轮泵类似，也可做到对泵的旋转方向无限制，此外摆线转子泵齿形简单，加工容易，结构紧凑，在冷冻机中有着广阔的应用前景。

许多热敏性的物质不会发生变性或失活。在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，大连冷库保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时，溶于水中的溶解物质就析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，冷库厂家几乎立即恢复原来的性状。由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因物料处于冻结状态，温度很低，所以供热的热源温度要求不高，采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需绝热，不会有很多的热损失，故热能的利用很经济。正所谓没有完美的技术，真空冷冻干燥技术的主要缺点是成本高。由于它需要真空和低温条件，所以真空冷冻干燥机要配置一套真空系统和低温系统，因而投资费用和运转费用都比较高。以上内容来自大连冻干机厂家博驰冷冻机（大连）有限公司的整理分享，希望对您有帮助。