对于冷冻干燥机大家都不陌生，但是冷冻原理肯定都不太知晓，今天小编就为大家讲解冷冻干燥机冻干曲线的原理，大家一起来学习下吧！生物制品的冷冻干燥产品，需要有一定的物理形态、均一的颜色、合格的残余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效价，长的保存期。因此，不仅要对配制过程和冻干后的密封保存进行控制。东莞冷库更重要的是对冷冻干燥过程的每一阶段的各参数进行全面的控制，才能得到优质的产品。冻干曲线和时序就是进行冷冻干燥过程控制的基本依据。哪里有冷库冻干曲线就是表示冻干过程中产品的温度、压力随时间变化的关系曲线；冻干时序是在冻干过程中不同时间，各种设备的启闭运行情况。冻干加工中重要的过程参数是制品的温度和干燥箱内的压力。对于某一具体的冻干机，由于制品的温度与搁板温度或箱内空间温度有一定依从关系，许多设备又不能控制产品表面的压力，所以实践中冻干曲线往往用搁板温度（或箱内空间温度）与时间的关系曲线来表示。为了监测冻干过程的主要参数，配自动记录仪的冻干机一般均自动记录下搁板的温度、制品温度、水汽凝聚器温度、冻干箱压力等四个参数和时间的曲线。这些曲线均为冻干曲线。

许多热敏性的物质不会发生变性或失活。在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，东莞冷库保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时，溶于水中的溶解物质就析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，冷库公司几乎立即恢复原来的性状。由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因物料处于冻结状态，温度很低，所以供热的热源温度要求不高，采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需绝热，不会有很多的热损失，故热能的利用很经济。正所谓没有完美的技术，真空冷冻干燥技术的主要缺点是成本高。由于它需要真空和低温条件，所以真空冷冻干燥机要配置一套真空系统和低温系统，因而投资费用和运转费用都比较高。以上内容来自大连冻干机厂家博驰冷冻机（大连）有限公司的整理分享，希望对您有帮助。

制冷设备安装前注意事项，大连冷库设备安放在通风良好的干燥洁净环境中。禁止在易燃、易爆、易腐蚀、有破坏绝缘的气体和导电尘埃的环境中使用本设备，禁止在不安全或有安全隐患的环境中使用本设备。哪里有冷库冷库安装之前，三相四线电源一定要到位。 应有足够的空间进行冷库设备的安装，地面用混凝土抹面找平，一定要保证地面水平，以确保冷库拼装的整体效果。地面耐力不小于 3T/m 2 。地面预留排水孔或槽。东莞冷库冷库使用的电源为三相四线 380V/50Hz（±10%），检查使用的电源是否与设备配套。线载负荷是否符合要求而满足设备的的正常运行。并配备冷库专用保护电闸。冷库设备一般配用风冷式冷凝器，不需要用水，特别适用于边远地区和缺水地区使用。（有些情况下用户要求用水冷式冷凝器，此时用户要配置水池或水井） 冷库设备应有专人负责看管。并了解用电常识和熟悉冷库的基本构造、性能。

机械除垢，壳管式冷疑器机械清理垢法，哪里有冷库是利用软轴洗管器对冷却管的冷凝器进行除垢的方式，尤其适用于干式壳管式冷凝器。 具体的操作是先将冷凝器中的冷媒排除，接着关闭冷凝器与制冷系统连接的相关阀门，东莞冷库确保冷凝器的冷却水正常供给，接着用软轴洗管器联接的伞型齿轮状刮刀在冷凝器的立管内由上而下地进行旋转滚刮除垢，并借助循环冷却水来冷却刮刀与管壁磨擦产生的热量，同时将清除下来的水垢、铁锈等污物冲洗入水池。温馨提醒，超低温试验箱的壳管式冷凝器在除垢的时候，需小心防止刮伤管壁，以免造成超低温冰箱的损坏。