大连冷库：产业发展的强大引擎

2025-08-11 11:21:16

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在大连的经济版图中，冷库正扮演着愈发关键的角色，成为推动产业蓬勃发展的强大引擎。

大连港作为国内的冷藏产品贸易口岸之一，进口香蕉占全国市场份额的 35%。毅都四期冷库自 1 月下旬起，每天都处于 “爆仓” 状态，单日进出库的青蕉、黄蕉量超过 1000 吨。产自南美、东南亚等地的香蕉以青蕉状态入库，催熟主管李奥介绍，工作人员会依据客户销售需求制定分批次催熟计划，在设备上设定相应参数，青蕉就能在库中完成催熟。升温、加气、降温等一系列流程后，第四天香蕉开始变黄，第六天达到催熟出库状态。在冷库一侧，108 个月台全程控温，依据不同水果储存需求调整温度，保障水果运输过程中的保鲜。凭借便捷高效的仓储、催熟加工、冷藏车配送服务，以及海、铁、陆联运新模式，毅都打通配送物流通道，实现进口水果从产地到餐桌的 “一键直达”，产品发往东北腹地、华北、华南等地。

金普新区的杏树中心渔港冷藏库同样引人注目。该冷藏库一期工程建筑面积约 15500 平方米，车间地上 3 层、地下半层，占地面积 5000 平方米，日制冰量达 500 吨。其采用先进制冰工艺，填补了金普新区乃至大连高产量制冰项目的空白，提升了用冰卫生标准，为渔业生产和水产品市场卫生提供保障。不仅如此，它还为杏树中心渔港的海鲜交易市场做配套，吸引冷冻船，完善交易市场，助力渔民捕捞、交易、存储、物流、加工形成闭环。

冷库的发展对大连产业影响深远。在冷链物流产业方面，以金普新区国家骨干冷链物流基地为例，由大窑湾港冷链物流功能区和杏树港冷链物流组成，规划总库容 93 万吨，总投资 44 亿元。其加快建设，能更好发挥东北及东北亚区域冷链物流资源要素聚集和冷链物流集成中转功能，降低农产品流通领域损耗，促进冷链物流与农产品生产、流通、消费融合发展。在水产品加工产业，杏树港冷藏库投用后，将推动冷链物流体系全产业模式建设，助力打造集水产品加工、包装、配送为一体的现代化冷链物流园区，提升大连水产品加工产业的竞争力。

大连冷库正凭借自身不断发展与完善，在产业发展中持续发力，未来也必将为大连经济的腾飞注入更强劲的动力，成为城市发展不可或缺的重要支撑。